Техническое обслуживание холодильного оборудования. -Ежедневно, утром и вечером, фиксировать показатель температуры каждого холодильника/морозильника, для своевременного реагирования на неполадки и исключения порчи продукта. -Ежемесячно, у каждого холодильника, нужно смывать с радиатора компрессора пыль/грязь. -При обнаружении наледи, оставить на ночь отключенным, предворительно переложив продукты в работающий холодильник.