© 2021 Grill House Company / Справочный центр
Справочный центр
Руководство для партнеров
Этапы открытия заведения
Чек-лист по предоставлению замеров для формирования дизайн-проекта
Подключение ЕГАИС
Подключение МЕРКУРИЙ
Оформление алкогольной лицензии через mos.ru
Оформление алкогольной лицензии через лицензированную компанию
Стандарты и регламенты работы с сотрудниками
Введение Standard Grill House
Подготовка члена команды к работе
Обслуживание на фудкортах «Гриль Хаус»
Обслуживание в ресторанах «Гриль Хаус»
Подготовка рабочего места к началу работы.
Безопасность продуктов по HACCP
Описание приготовления и презентаций блюд
Фудкорт
Ресторан
Описания, технические условия блюд
ТУ «Гриль Хаус» фудкорт
Набор персонала и должностные инструкции
Укомплектованность штата
Мотивация
Должностные инструкции
Аутстаффинг
Обучение сотрудников
Поставщики (первый товарный запас, регламенты взаимодействия)
Аккредитованные поставщики
Первый товарный запас для фудкортов
Первый товарный запас для ресторанов
ПО (руководство пользователя)
Для бухгалтера-калькулятора
Для управляющего
Оборудование. ТО .Документация
Инструкция по работе с мангалом
Тех. Обслуживание холодильного оборудования
Чистка Вытяжных зонтов
Жироуловители
Брендбук
Макеты полиграфии
Информация, необходимая для разработки макетов
Примеры макетов для фудкорта
Примеры макетов для стационара
Макеты для открытия ресторана
Контент
Аудиролик (фудкорт/ресторан)
Контент для соцсетей
Введение Standard Grill House
СКАЧАТЬ ФАИЛ