Кот де бёф

2021-05-20 10:44 Обзор разных видов стейков

Это рибай или сирлойн с косточкой, со слоем жира снаружи и прозрачными прожилками жира внутри мяса. Может также подаваться как роскошный прайм риб на нескольких реберных косточках.