Стартер для розжига углей
Благодаря стартеру угли можно разжечь быстрее, чем с помощью жидкости для розжига, причем прокалятся они равномернее. К тому же при этом не используется никакой химии. Объем емкости должен составлять не менее 5 л: этого хватит для 80-100 брикетов. Желательно, чтобы у стартера было 2 ручки, а не одна. Благодаря боковой термостойкой ручке его удобно поднимать, а с помощью подвижной верхней ручки - высыпать уголь на решетку.
Термометр для мяса
Для того, чтобы блюда из мяса всегда получались удачными, просто необходим хороший цифровой термометр. Это небольшое и не слишком дорогое устройство позволяет быстро и просто определять температуру внутри куска мяса, готовящегося на гриле. Чтобы точно измерить температуру, термометр вводят в самую толстую часть куска, стараясь не попасть в кость.