Работа над ошибками
Вкус растительного масла на поверхности стейка – не самая желанная приправа к мясу. Для того чтобы никогда не сталкиваться с этой проблемой, используйте только качественное масло без вкуса и запаха с высокой точкой дымления, например, рафинированное оливковое или масло из виноградных косточек. Кроме того, вкус масла может говорить еще и о том, что стейк жарился при недостаточно высокой температуре, в результате чего масло впиталось в его поверхность.